Conterno Giacomo – Francia – Barolo DOCG – 2012 – Vino Rosso

Note degustative:

Il Barolo Francia 2012 di Giacomo Conterno si presenta di un profondo e intenso rosso rubino. Naso espressivo dove troviamo ben presente la frutta, con profumi di ciliegia, prugna e scorza d’arancia. Lavanda e rosa si accompagnano poi a sentori di frutta a guscio, tabacco e note terrose per un vino multidimensionale e di grande complessità aromatica. Al palato è compatto, di grande struttura, con tannini fini e setosi. Parlare della persistenza è quasi superfluo, è infinita e affascinante. Perfettamente integrato ed equilibrato nonostante la giovinezza, con una trama vellutata e affascinante.

Perché ci piace:

Il Barolo Francia 2012 è un vino già oggi meravigliosamente espressivo e straripante di energia. Questo Barolo nasce nel primo vigneto di proprietà dell’azienda Conterno, il cru Francia, acquistato nel 1974, lo stesso da cui proviene il mitico Barolo Riserva Monfortino. E proprio per scelta di Roberto Conterno, enologo e proprietario dell’azienda, nell’annata 2012 la Riserva non è stata imbottigliata, di conseguenza la botte destinata a diventare Monfortino è stata fusa con il Barolo Francia. Questo ha dato vita a quello che possiamo definire un “super” Francia, un vino esplosivo e potente, di grande struttura e complessità. Splendidamente accessibile all’assaggio già dalla sua gioventù, il Barolo Francia 2012 ha tutte le carte in regola per diventare negli anni un vino stellare. Tutta la grande personalità di questo vino è merito del perfetto lavoro svolto in cantina dall’azienda Giacomo Conterno. Il vocato terreno del cru Francia è sapientemente valorizzato con lavorazioni perfette sul vigneto, con selezioni e raccolte manuali durante la vendemmia e con un lavoro certosino in fase di vinificazione. Spremiture soffici e lunghe macerazioni, fino a 30 giorni, rendono il mosto ottenuto ricco di componenti, aromi e sapori che si evolveranno durante la fermentazione alcolica in botti di rovere non tostate e durante i successivi 48 mesi di affinamento in botti di diverse dimensioni. L’annata 2012 del Barolo Francia di Giacomo Conterno è da non perdere assolutamente. Un vino di straordinaria eccellenza, ottimo sin d’ora che se dimenticato in cantina per qualche anno saprà dare grandi emozioni.