Mascarello Giuseppe – Monprivato Cà d’ Morissio Riserva – Barolo DOCG – 2014 – Vino Rosso

Note degustative:

Rosso rubino chiaro con lievi riflessi granato sull’unghia tipici del nebbiolo, al naso si apre su note intense di ciliegia sotto spirito, marmellata di frutti di bosco e violetta essiccata. Emergono poi sentori più evoluti di spezie come anice, pepe nero e radice di liquirizia, aprendosi pian piano verso accenni di caffè e di cuoio nuovo. In bocca rivela tutta la sua austera eleganza con un perfetto equilibrio tra una freschezza succosa ed un tannino finemente lavorato e splendidamente integrato nella struttura con la sua trama fitta e levigata. Il sorso è pieno e di grande intensità verso un finale lungo e persistente con rimandi alle note fruttate e alle spezie.

Perché ci piace:

L’essenza più pura ed elegante del famoso Cru Monprivato, la massima espressione di uno degli 11 vigneti storici delle Langhe. Il Barolo Riserva Monprovato Ca’ d’ Morissio nasce proprio da una particella specifica di questo famoso Cru, la Cascina Mascarello (dialettalmente chiamata appunto Ca’ d’ Morissio dal nome di Maurizio Mascarello, secondo storico proprietario della cantina) appartenente oggi alla famiglia di Mauro Mascarello, attuale proprietario della famosa cantina Giuseppe Mascarello e Figlio situata a Castiglione Falletto. Il vigneto, grande circa 6 Ha nella sua interezza, è posto a 280 metri s.l.m. ed è caratterizzato da terreni ricchi di particolari elementi adatti alla coltivazione della vite e da una perfetta esposizione, ottimale per regalare vini di grande struttura, finezza, intensità olfattiva e gustativa. Nella particella dedicata a questa Riserva viene coltivata un particolare clone di nebbiolo, il clone michét che si è rivelato perfetto per questo tipo di terroir. La vinificazione è tradizionale, con un occhio di riguardo al rispetto assoluto del terreno e della vite, con una filosofia atta a preservare al meglio la natura e l’ecosistema che vede coinvolti i vigneti. Rese molto basse per pianta, trattamenti chimici ridotti al minimo se non quasi completamente assenti nelle annate migliori, attenta selezione dei migliori grappoli e dei singoli acini durante la vendemmia, rifiuto assoluto di diserbanti sono solo alcuni dei canoni della filosofia aziendale improntata verso una coltivazione quasi totalmente biologica. Una volta che le uve migliori giungono in cantina vengono vinificate e fatte affinare per 40 mesi circa in grandi botti di rovere di Slavonia. Il Barolo Monprivato Riserva Ca’ d’ Morissio è la punta di diamante di una produzione di assoluta eccellenza e spicca per intensità, classe e finezza. È uno di quei vini eterni per longevità, che ripaga alla grande per ogni anno di paziente attesa e i profumi e i sapori che regala sono impossibili da dimenticare, assegnando un posto speciale nella nostra memoria. Una vera e propria icona piemontese.