Massolino – Nebbiolo – Nebbiolo Langhe DOC – 2022 – Vino Rosso

Vino Rosso
Sapore: Lampone, Mora, Violetta, Lavanda, Pepe, Fieno, Liquirizia
Vitigni: Nebbiolo 100%
Gradazione: 14 %
Formato: 0,75 L

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piemonte
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Scheda tecnica

Produttore: Massolino
Denominazione: Nebbiolo Langhe DOC
Paese: italia
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 L
Vitigni: Nebbiolo 100%
Da agricoltura: Tradizionale
Sapore: Lampone, Mora, Violetta, Lavanda, Pepe, Fieno, Liquirizia
Affinamento: 12 Mesi Botte Grande
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Decantazione: Da Bere Subito - 10 Anni
Calice: Calice Medio
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 14 %

Note degustative:

Colorando il calice di un bel rosso granato intenso e luminoso il Nebbiolo Massolino esprime al naso grande intensità di profumi. Si parte da note intense di lampone, mora, violetta, lavanda che con l’invecchiamento tendono ad avvicinarsi ai profumi di un Barolo decisamente più spostati verso note terziarie esprimendo note di pepe, liquirizia e fieno. Al palato è completo e accattivante, con una ottima struttura e perfetta armonia. Il tannino è lavorato e levigato, equilibrato perfettamente da un’ottima freschezza e da una nota minerale invitante. Finale di lunga persistenza e ottimo retrogusto.

Perché ci piace:

Possiamo considerare il nebbiolo come il vitigno simbolo del Piemonte. Qui riesce ad esprimere splendidamente tutta la sua classe e lo fa sia attraverso la sua più nobile versione rappresentata dal Barolo, sia negli ottimi Nebbioli DOC prodotti tra le dolci colline costellate di vigneti delle Langhe. Quello di Massolino anche se meno strutturato di un Barolo è un vino di grande eleganza ed espressività, frutto del rispetto della grande tradizione contadina del territorio e dello straordinario lavoro di acquisizione di alcuni dei migliori vigneti da parte di Massolino sia a Serralunga d’Alba (dove ha anche sede l’azienda) sia in altri territori delle Langhe. Vigneti che regalano uve straordinarie per la produzione di vini altrettanto straordinari. Raccolte e selezionate rigorosamente a mano le uve giungono in cantina perfette e subiscono una spremitura delicata. Vinificazione e macerazione hanno una durata di 8-10 giorni. Il vino invecchia poi in botti di rovere di Slavonia per oltre un anno. Questo Nebbiolo non è sicuramente un’eccezione alla grande volontà di Massolino di raggiungere i vertici di eccellenza con ognuno dei propri vini vista la grande attenzione che viene posta in ogni fase produttiva. Un vino di classe e gusto a cui approcciarsi per scoprire quello straordinario vitigno che è il nebbiolo.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento conprimi piatti con sughi di carne, piatti di carni rosse arrosto o in umido, funghi e tartufi. Si sposa bene anche a formaggi stagionati.

Il produttore

Massolino
pagina produttore
La storia di Massolino parte da lontano, addirittura dal 1896 quando Giovanni Massolino, bisnonno degli attuali proprietari Franco e Roberto, fonda un’azienda agricola che, come consuetudine dell’epoca era un’attività a tutto tondo e oltre alla produzione di vino sfuso era impegnata nella coltivazione di frutta e verdura e nell’allevamento del bestiame. Il figlio Giuseppe nel 1934 fu tra i fautori di quello che oggi è il consorzio di tutela di Barolo e Barbaresco iniziando anche a vendere i primi vini imbottigliati. Nel 1956 l’azienda acquisisce Vigna Rionda, una vera e propria scommessa da parte di Giuseppe, uno scambio in cui cede una vigna grande il doppio che si rivelerà una prova di grande lungimiranza. Infatti Vigna Rionda è oggi a tutti gli effetti il simbolo stesso di Massolino che nel corso degli anni ha acquisito altri appezzamenti di questi importante cru di Serralunga d’Alba, paese delle Langhe dove sorge anche la cantina, proprio all’interno del centro abitato. Ma la produzione di Massolino non si limita solamente a Vigna Rionda e gli straordinari Baroli che regala. La cantina negli anni ha acquisto anche altri importanti cru tra cui Parafada e Parussi che ampliano l’orizzonte produttivo oltre i confini del Comune di Serralunga. Nel 2019 inizia anche la produzione di Barbaresco dopo l’acquisizione di Vigneto Albesani nel comune di Neive, portando l’azienda a cimentarsi nella produzione dell’altro grande protagonista delle colline di Langa. La filosofia di Massolino è chiara: produrre un vino preciso, che rispecchi appieno le caratteristiche del frutto e del territorio. La vera protagonista dei vini di Massolino è l’uva, che sia usata nei Baroli o Barbareschi classici, o nelle espressioni dei singoli cru l’attenzione della cantina è quella di non aggiungere nulla, ma affinare le tecniche per ricercare un prodotto sempre espressivo e migliore di vendemmia in vendemmia. Un lavoro che certamente ha portato i propri frutti. I vini di Massolino sono vini con una forte identità risultando sempre ai massimi livelli del panorama enologico delle Langhe. Dal Barolo al Barbaresco, passando per Barbera, Dolcetto, Chardonnay e Nebbiolo i vini di Massolino esprimono straordinariamente tutta la forza e l’intensità dei meravigliosi vigneti che costellano le colline delle Langhe.