Frescobaldi Castello Nipozzano – Montesodi – IGT Toscana Rosso – 2019 – Vino Rosso

Note degustative:

Montesodi è un vino di un intenso rosso rubino, luminoso e limpido. Al naso è raffinato ed elegante, intenso e minerale. Rivela fragranti aromi di agrumi e ciliegie, violetta e fiori di ciliegio. Sul finale emergono note di erbe aromatiche e un mix speziato e balsamico. Il sorso è di buona struttura, con un lodevole equilibrio tra una trama tannica fine e una bella acidità succosa. Finale fruttato e persistente.

Perché ci piace:

Un’etichetta quella di Montesodi che, come altre dell’enologia mondiale, porta il nome dell’appezzamento specifico da cui provengono tutte le uve per la vinificazion. È proprio il cru Montesodi che dà i natali a questo che possiamo considerare un vero Supertuscan, vinificato totalmente con uve sangiovese. La vendemmia si svolge esclusivamente a mano, con un’attenta selezione dei migliori grappoli in vigna, e dei singoli acini in cantina. La fermentazione, avviene in tini di acciaio a temperatura controllata con macerazioni sulle bucce di circa trenta giorni. Il vino passa poi all’affinamento che si svolge in botte grande per 18 mesi circa e poi in bottiglia per altri 6 mesi. Possiamo considerare questo rosso come l’ambasciatore dell’intera filosofia produttiva della tenuta di Castello di Nipozzano dei Marchesi Frescobaldi. Un vino realizzato con scrupolo, precisione e un attento lavoro che va dalla vigna fino alla bottiglia. Una dedizione totale a questa etichetta che porta il Montesodi ad uscire solamente nelle annate migliori.