Frescobaldi Luce – Luce – IGT Toscana Rosso – 2019 – Vino Rosso

Note degustative:

Rosso rubino intenso e scuro nel bicchiere, Luce sprigiona un bouquet complesso e intrigante. Emergono decisi profumi di mora e ribes amalgamati ad essenze di violetta. Il sottofondo è speziato con note di cannella e pepe bianco, e poi ancora liquirizia e marzapane. L’attacco di bocca è poderoso, ampio e ben strutturato, con tannini maturi che ci regalano una sensazione vellutata sul palato. Il finale è di immensa persistenza e frutto ricco.

Perché ci piace:

Luce è stato, ed è tuttora, senza dubbio un vino pioneristico e coraggioso. Infatti è stato il primo vino mai prodotto a Montalcino dall’assemblaggio di sangiovese, tipicamente usato per la produzione in purezza del Brunello e simbolo dell’enologia toscana, e il merlot, vitigno internazionale che dona vini di grande eleganza. Unire la struttura e la potenza del sangiovese e la morbidezza del merlot oggi potrebbe sembrare un’ovvietà, ma a Montalcino, fino alla creazione di questo iconico vino, nessuno lo aveva mai pensato né tantomeno fatto. Furono proprio i Frescobaldi con la collaborazione del famoso enologo e produttore californiano Robert Mondavi ad avere questa intuizione e creare questo mitico vino. Le uve vengono vendemmiate tra la prima e l’ultima settimana di Settembre. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox per 12 giorni con macerazioni di 4 settimane a contatto con le bucce. La fermentazione malolattica si svolge in barrique così come l’affinamento che dura circa due anni in contenitori nuovi all’85%. Creare Luce è stato certamente un azzardo, un esperimento, ma uno di quelli molto ben riusciti, arrivando a creare uno di quei supertuscan leggendari, ricchi di energia ed eleganza. È uno di quei vini che anche solamente tenendo la bottiglia in mano ci emoziona sempre un po’.