Terlano – Kreuth – Alto Adige Chardonnay DOC – 2022 – Vino Bianco

Vino Bianco
Sapore: Frutta Tropicale, Agrumi, Pietra Focaia, Spezie, Burro, Vaniglia
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione: 14 %
Formato: 0,75 L

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Scheda tecnica

Produttore: Terlano
Denominazione: Alto Adige Chardonnay DOC
Paese: italia
Regione: Trentino
Formato: 0,75 L
Vitigni: Chardonnay 100%
Da agricoltura: Tradizionale
Sapore: Frutta Tropicale, Agrumi, Pietra Focaia, Spezie, Burro, Vaniglia
Affinamento: 10 Mesi in Acciaio e Legno
Temperatura di servizio: 12°-14°C
Decantazione: Da Bere Subito - 5 Anni
Calice: Calice Ampio
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 14 %

Note degustative:

Lo Chardoannay Kreuth della cantina Terlano si presenta nel calice di un bel giallo paglierino carico e luminoso. Al naso è intenso e variegato, con aromi che vanno dalla frutta tropicale a polpa gialla e gli agrumi a sentori di pietra focaia, spezie orientali e note cremose di burro e vaniglia. In bocca si percepisce un’elegante mineralità che bilancia perfettamente un sorso pieno e cremoso. Finale di decisa persistenza con accenni sapidi.

Perché ci piace:

È l’eleganza a contraddistinguere lo Chardonnay Kreuth della cantina Terlano, un vino frutto di un’attenta selezione delle uve e di una cura durante le operazioni di cantina attenta ad ogni minimo dettaglio. Il Kreuth nasce da vigneti di chardonnay posti tra i 250 e i 900 metri su terreni con forti pendenze ed ottime esposizioni verso sud. Le uve, come detto in precedenza attentamente selezionate durante la vendemmia, vengono fermentate a temperatura controllata in botti di rovere da 30 ettolitri. Il vino viene poi affinato per circa 10 mesi sui lieviti, metà della massa in legno e l’altra in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento. Quello che arriva sulle nostre tavole è uno Chardonnay affinato in legno di grande personalità dall’ampio corredo organolettico, ricco di profumi freschi e cremosi e con un gusto. Facente parte della linea “Selection” di Terlano, il Kreuth Chardonnay Alto Adige è un vino prodotto secondo standard altissimi che non conosce compromessi, alla continua ricerca della massima espressione qualitativa. Per gli amanti dei bianchi affinati in legno è sicuramente un vino che non delude mai, per chi non conosce ancora questa tipologia di vini siamo certi che il Kreuth sarà tra i migliori primi assaggi che potrete fare.

Abbinamenti

Il Kreuth di Terlano si abbina ottimamente con antipasti caldi di pesce, pasta allo scoglio, zuppa di pesce, secondi di pesce in umido o grigliati, formaggi mediamente stagionati e carni bianche arrosto.

Il produttore

Terlano
pagina produttore
1893, 143, 190, 900 e 1,5 milioni. Non stiamo recitando un qualche strano codice segreto, ma questi che avete appena letto sono solo alcuni dei grandi numeri che rappresentano la Cantina Cooperativa Terlano, una delle realtà enologiche più importanti dell’Alto Adige e di tutto il panorama italiano. 1893 è l’anno di fondazione di questa cantina cooperativa, di cui 143 sono i soci che coltivano circa 190 ettari di vigneti distesi alle pendici del monte Tschöggel fino ad altezze di 900 metri s.l.m. per una produzione annuale di 1,5 milioni di bottiglie. Ecco i numeri della storia di Terlano, una cantina che da circa 120 anni rappresenta un’avanguardia ed un esempio di sistema perfetto di cooperazione in ambito vitivinicolo. Un meccanismo ben oliato che ha portato alla creazione di etichette variegate e apprezzate in tutto il mondo e di una vera e propria denominazione di origine che fregia i vini di questa zona della menzione territoriale “Terlaner” accanto alla più generale Alto Adige DOC. I vini prodotti da Terlano sono moltissimi: partendo dalla produzione di vini “classici” come pinot bianco, chardonnay, gewurztraminer, pinot grigio, sauvignon blanc, lagrein, schiava e pinot noir lavorati per esprimere l’essenza più pura e territoriale dei vitigni, fino ad arrivare ai cru, le selezioni che nella filosofia di Terlano rappresentano il massimo della qualità delle uve selezionate con nomi come Winkl, Vorberg, Quarz, Lunare, Porphyr, Monticol, Gries che sono entrati nell’immaginario degli appassionati ormai innamorati di questi vini. Terlano propone sempre vini che sono la perfetta commistione tra ricerca della qualità e rivisitazione della tradizione, un percorso intrapreso da molti anni che l’hanno portata ad essere un’istituzione del proprio settore e che la indirizzano verso un futuro luminoso che, siamo certi, sarà ricco di riconoscimenti ed apprezzamenti per gli ottimi prodotti di questo esempio perfetto di cantina che è uno dei fiori all’occhiello dell’Alto Adige.

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