Antinori Tenuta Guado al Tasso – Scalabrone – Bolgheri DOC – 2019 – Vino Rosato

Tasting notes:

Rosa Peonia intenso, lo Scalabrone Rosato Antinori nel calice sprigiona aromi di frutta che vanno dalla fragola matura alla melagrana, dal lime al melone. Emergono poi profumi floreali di petalo di rosa e biancospino con sentori di erbe della macchia mediterranea. Il sorso è netto, sapido e fresco, dalle note fruttate ampie e generose. Grande armonia tra sapidità, acidità e nota alcolica per un assaggio che ci accompagna verso un finale di grande finezza e persistenza.

Why we like it:

Il Bolgheri Rosato Scalabrone è un bel rosè che nasce da tre vitigni internazionali che negli anni hanno fatto le fortune della zona di Bolgheri: Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Eleganza, note fruttate e spezie vengono regalate da questo assemblaggio perfettamente equilibrate. Ciò che si ottiene è un rosato di grande intensità, dalle mille sfaccettature che lo fa adattare bene ad ogni momento del pasto. I vigneti per questo vino si trovano in quello che viene definito anfiteatro bolgherese, nel cuore di Bolgheri. I tre vitigni sono coltivati, vendemmiati e vinificati separatamente a seconda delle diverse fasi di maturazione. L’assemblaggio viene effettuato dopo la fermentazione che avviene in acciaio. Il vino poi riposa per qualche altro mese in acciaio prima dell’imbottigliamento e della messa in commercio. Scalabrone è un rosato di grande armonia e ricchezza, l’ideale per coloro che amano quei rosati che fanno della struttura e della complessità il loro punto forte.