Antinori Tenuta Monteloro – Scabrezza – IGT Toscana Pinot Bianco – 2018 – Vino Bianco

Tasting notes:

Il Pinot Bianco Scabrezza si presenta alla vista di un bel giallo paglierino limpido. Si percepiscono al naso note delicate di fiori bianchi, mela gialla, pesca a polpa bianca e miele d’acacia. Al palato è raffinato ed eleganza, con buona acidità e struttura. Il sorso è sapido e rivela un finale di buona persistenza su note di frutta matura.

Why we like it:

Pinot bianco in purezza di pronta beva, lo Scabrezza di Tenuta Monteloro è un vino di grande freschezza e piacevolezza. La tenuta sorge a pochi chilometri da Firenze, ed è qui che dal 2007 la famiglia Antinori, storica famiglia di nobili origini che produce vino da oltre 26 generazioni, ha iniziato a produrre ottimi vini bianchi. Questo grazie alla conformazione eterogenea dei terreni e da un clima caratterizzato da notevoli escursioni termiche. Le uve raccolte a mano vengono vinificate separatamente per ciascun lotto di vigneto per esaltare le diverse caratteristiche. Il vino è trasferito in tini di acciaio inox per una fermentazione alcolica a temprature controllate tra 14 e 16°C. successivamente i diversi lotti vengono assemblati e imbottigliati. Nasce così lo Scabrezza, un vino che si distingue per freschezza e fragranza, equilibrato e piacevole adatto per ogni occasione.