Frescobaldi Tenuta Ammiraglia – Terre More – Maremma Toscana DOC – 2020 – Vino Rosso

Tasting notes:

Di colore rosso rubino brillante e intenso il Terre More dei Marchesi Frescobaldi regala al naso sentori fruttati di more e ribes che lasciano via via spazio a note di vaniglia e liquirizia. In bocca è pieno, corposo ed elegante, con tannini vellutati e una freschezza vivace e armoniosa. Finale persistent con una intrigante nota fruttata.

Why we like it:

Moderno come la cantina dove nasce ma legato fortemente al territorio, il terre More nasce nella Tenuta Ammiraglia, l’avveniristica cantina costruita dai Marchesi Frescobaldi nella Maremma Toscana. Questo vino nasce dai vigneti attentamente coltivati della tenuta da uve in prevalenza cabernet sauvignon con piccole percentuali di cabernet franc merlot e syrah. Il processo di vinificazione vede una fermentazione in acciaio a temperature controllate con macerazioni di circa 2 settimane sulle bucce. Segue un periodo di affinamento in barrique di rovere di secondo e terzo passaggio. Un ulteriore anno in bottiglia porta il vino a completa maturazione.