Antinori Le Mortelle – Ampio – IGT Toscana Rosso – 2018 – Vino Rosso

Red wine
Colour: Rosso rubino intenso e luminoso
Taste: Mora, Erbe aromatiche, Tabacco, Cacao, Pepe, Mentolo
Grapes: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gradation: 14 %
Format: 0,75 L

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Technical data sheet

Year: 2017
Denomination: IGT Toscana Rosso
Country: italia
Region: Toscana
Format: 0,75 L
Grapes: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
From agriculture: Tradizionale
Colour: Rosso rubino intenso e luminoso
Taste: Mora, Erbe aromatiche, Tabacco, Cacao, Pepe, Mentolo
Refinement: 18 mesi in barrique nuove
Serving temperature: 18°-20°C
Decantation: 5 - 20 anni
Chalice: Ballon
Allergens: Contiene SOlfiti
Alcohol content: 14 %

Tasting notes:

Rosso rubino intenso e impenetrabile, Ampio delle Mortelle si apre al naso con un ventaglio di aromi molto particolare e di grande complessità, partendo da toni di frutta a bacca nera matura, passando per le erbe aromatiche e concludendo con un tripudio di terziari di spezie dolci come il pepe o il cacao, o tostati come il tabacco. In bocca è caldo e potente, ma di estrema finezza, con tannini morbidissimi e un tocco balsamico sul lungo finale. Un vino Ampio, come il suo nome del resto.

Why we like it:

Ampio è il più importante dei vini prodotto dalla famiglia Antinori nella sua storica tenuta de Le Mortelle, nel cuore della Maremma toscana. La storia della famiglia Antinori si lega a questa terra da secoli e secoli e la costa toscana ha rappresentato per i vitigni internazionali una seconda casa, che le nobili mani di questa storica azienda hanno lavorato donando vini epici. Prodotto per la prima volta nel 2015, Ampio delle Mortelle è frutto di un blend dei migliori grappoli di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carmenere, i quali vengono vinificati separatamente e riposano in barrique per circa 18 mesi prima di essere assemblati e il vino imbottigliato viene poi lasciato ulteriori 12 mesi ad affinarsi in bottiglia. Il risultato è un vino potente e vellutato, una delle massime espressioni dei vini della costa toscana.

Pairings

Ideale per secondi piatti di carne rossa o piatti a base di selvaggina come il cinghiale.

Producer

Antinori Le Mortelle
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