Miani – Chardonnay Baracca Mgm Owc – Friuli Colli Orientali DOC – 2017 – Vino Bianco

White wine
Taste: Mela, Agrumi, Erbe aromatiche
Grapes: Chardonnay 100%
Gradation: 13,5 %
Format: 1,5 L

180.00

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friuli venezia giulia
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Technical data sheet

Producer: Miani
Denomination: Friuli Colli Orientali DOC
Country: italia
Region: Friuli Venezia Giulia
Format: 1,5 L
Grapes: Chardonnay 100%
From agriculture: Tradizionale Sostenibile
Taste: Mela, Agrumi, Erbe aromatiche
Refinement: Barrique per 12 mesi
Serving temperature: 10° - 12° C
Decantation: Da Bere Subito - 10 Anni
Chalice: Calice Ampio Vini bianchi
Allergens: Contiene Solfiti
Alcohol content: 13,5 %

Tasting notes:

Con il suo bel vestito giallo paglierino intenso lo Chardonnay Miani 2019 si apre al naso con una ampia varietà di profumi, da note fruttate di pesca e mela fino a sentori piu freschi di agrumi, con accenni di banana e speziatura dolce di vaniglia. Un accento balsamico di resina dona all’insieme una maggiore complessità e profondità. Sorso fresco, con buona struttura e spiccata morbidezza, dona sensazioni di sapidità sul finale lungo e suadente. Uno Chardonnay difficile da dimenticare.

Why we like it:

Non c’è dubbio che, una volta assaggiato, difficilmente riuscirete a dimenticare lo Chardonnay 2017 Miani. Nasce da uve selezionatissime, vinificate in purezza da viti di età che arrivano anche a 60 anni coltivate nelle colline intorno a Buttrio. Il mosto ottenuto dalla soffice pigiatura svolge la fermentazione alcolica in botti di rovere secondo la filosofia produttiva di Enzo Pontoni, alla ricerca sempre della massima eleganza ed espressione del frutto nel vino. L’evoluzione è completata dall’affinamento in barrique che dura circa 12 mesi, per un vino bianco dal forte carattere e personalità con una forte impronta territoriale.

Pairings

Perfetto per l' aperitivo, con piatti di pesce e carni bianche

Producer

Enzo Pontoni nei primi anni ‘80 decide di abbandonare il suo lavoro in un’azienda metalmeccanica per dedicarsi alla grande passione ereditata dal nonno: la coltivazione della vite e la produzione di vino. Si impegna quindi a creare, nel corso degli anni, una produzione di qualità sempre migliore, caratterizzata dal rispetto dei ritmi naturali di ogni singola pianta. L’azienda conta di 15 ettari sparsi tra Buttrio, Rosazzo e Corno di Rosazzo a un’altezza che varia tra i 150 e i 300 metri s.l.m. I vitigni maggiormente coltivati sono friulano, refosco, chardonnay, sauvignon, merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon e affondano le radici nei terreni ricchi di marna della “ponca friulana”. La resa per ettaro è mantenuta volutamente molto bassa per favorire una maggiore qualità dei vini. Nonostante l'estensione dei vigneti infatti, la produzione totale dell’azienda arriva solamente a circa 10000 bottiglie. Dal 2000 i vini non vengono più assemblati, arrivando così a produrre vini in purezza dalla precisa identità per ogni singolo vitigno. Sia vini bianchi che rossi vengono vinificati e affinati in barrique e tonneaux, senza mai utilizzare contenitori in acciaio. Una filosofia senza compromessi quella di Enzo Pontoni, personaggio riservato e schivo, legato fortemente alla sua terra, con una grande passione e dedizione per il proprio lavoro che ha portato le sue etichette ad essere tra le più apprezzate e ricercate al mondo.