Tenuta di Trinoro – Bianco di Trinoro – IGT Toscana Bianco – 2017 – Vino Bianco

White wine
Robert Parker
92/100
Colour: Giallo paglierino con riflessi dorati
Taste: Mela verde, Agrumi, Gelsommino, Fiori d'arancio
Grapes: Semillon 100%
Gradation: 13 %
Format: 0,75 L

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Technical data sheet

Producer: Tenuta di Trinoro
Year: 2017
Denomination: IGT Toscana Bianco
Country: italia
Region: Toscana
Format: 0,75 L
Grapes: Semillon 100%
From agriculture: Tradizionale Sostenibile
Colour: Giallo paglierino con riflessi dorati
Taste: Mela verde, Agrumi, Gelsommino, Fiori d'arancio
Refinement: 7 mesi in damigiane di vetro
Serving temperature: 10°-12°C
Decantation: Da Bere Subito
Chalice: Calice Ampio Vini Bianchi
Allergens: Contiene Solfiti
Alcohol content: 13 %

Tasting notes:

Bianco Trinoro 2017 è di un bel colore giallo paglierino denso e luminoso. Al naso sprigiona tutte le sue note decisamente intense e frasche con note fruttate e floreali dolci, co sentori di mela verde, agrumi, gelsomino e fiori d’arancio. Al palato abbiamo un sorsoo corposo e vivace, con una decisa acidità succosa e sapidità che equilibra tutto l’insieme. Il finale è di buona persistenza e di nuovo di grande freschezza che invita subito a un nuovo sorso.

Why we like it:

L’unico vino bianco di Tenuta di Trinoro nasce da uve semillon in purezza, che provengono da uno dei punti elevati di tutta la tenuta, una piccolissima parcella sabbiosa grande poco più di mezzo ettaro a 630 metri di altezza s.l.m. Le vigne sono piantate densamente come del resto in tutte le produzioni dei vini di Tenuta di Trinoro, Il Bianco Trinoro è un vino dalla spiccata aromaticità, con una grande freschezza e acidità che garantiscino un notevole potenziale di invecchiamento. L’annata 2017 è stata la prima commercializzata benchè questo vino fosse già prodotto dal 2008. La raccolta manuale precede un’attenta selezione e una vinificazione in acciaio con fermentazione di 10 giorni. Il vino poi matura per 7 mesi in damigiane di vetro per mantenere tutta la sua freschezza e i suoi aromi fruttati. Un bianco di grande armonia, maturo ed elegante, rotondo al palato ma con rinfrescante acidità. Da una cantina celebre per grandi vini rossi non ci si più aspettare altro se non che anche il loro unico vino bianco sia di assoluta eccellenza, ed è proprio questo il caso. Difficile assicurarsi una delle sole 1000 bottiglie prodotte, ma è un bianco da provare assolutamente.

Pairings

Bianco Trinoro 2017 si abbina bene ad antipasti freddi di terra e di mare, primi di pese e pesce alla friglia o fritto., Da provare anche in abbinamento con carni bianche

Reviews and ratings

Robert Parker year: 2017 score:92/100

Producer

Tenuta di Trinoro
Producer page
Prendete un territorio che non aveva mai avuto grande rilevanza enologica, piantateci i grandi vitigni internazionali e grazie alla geniale intuizione di un uomo coraggioso e preparato avrete Tenuta di Trinoro e i suoi vini straordinari. Come i pionieri che si avventuravano negli inesplorati territori del vecchio west, così Andrea Franchetti, fondatore e produttore dei grandi vini di Tenuta di Trinoro, vede in quel territorio una grande potenzialità e crea quasi dal nulla, in una zona di scarsa tradizione vitivinicola, quella che ad oggi è una delle realtà tra le più iconiche del panorama enologico italiano e non solo. Situata in Toscana all’inizio della Val d’Orcia, quasi al confine con Umbria e Lazio, la proprietà offre, sui suoi 25 ettari vitati, terreni che ricordano quelli della regione francese di Bordeaux, e più specificamente quelli della zona del St. Emilion, dove Franchetti affinò le proprie conoscenze sulla produzione dei grandi vini bordolesi. Ed è proprio questo il taglio che viene dato ai vini di Tenuta di Trinoro. I vitigni coltivati sono infatti principalmente cabernet franc e merlot, con petit verdot e cabernet sauvignon in minor percentuale. Un’altra somiglianza con la zona di Bordeaux è quella del denso sesto di impianto delle piante e delle rese mantenute molto basse. Tutto questo, unito a vendemmie che hanno luogo solamente raggiunta la piena maturazione fenolica e una grande concentrazione nei vini, dà vita allo stile unico e inconfondibile di Tenuta di Trinoro. Sono vari e diversi tra loro i vini prodotti, partendo dai prodotti di punta Tenuta di Trinoro e Palazzi, rispettivamente un assemblaggio che varia di anno in anno tra i vitigni rossi coltivati nella tenuta il primo e un merlot in purezza il secondo. Ci sono poi i tre cabernet franc in purezza: Campo di Camagi, Campo di Tenaglia e Campo di Magnacosta, da vigneti separati vinificati singolarmente, con caratteri distinti e diversi tra loro. C’è poi Le Cupole, un vino di grande piacevolezza che, visto il suo assemblaggio, può essere considerato il fratello minore del Tenuta di Trinoro, e poi il Bianco di Trinoro da uve di Semillon in purezza. Vini di grande personalità, dai colori intensi e profondi, con grandi profumi e sapori, frutto della maestri del suo pioneristico produttore e di un territorio che, oltre alla bellezza paesaggistica, ha saputo regalare vini di assoluta eccellenza.