Frescobaldi Tenuta Perano – Perano Riserva Owc – Chianti Classico DOCG – 2017 – Vino Rosso

Red wine
Taste: Prugna, Mora, Violetta, Pepe Nero, Noce Moscata, Sottobosco
Grapes: Sangiovese | Merlot
Gradation: 0 %
Format: 0 L

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toscana
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Technical data sheet

Producer: Frescobaldi
Denomination: Chianti Classico DOCG
Country: italia
Region: Toscana
Format: 0 L
Grapes: Sangiovese | Merlot
From agriculture: Sostenibile - Lotta Integrata
Taste: Prugna, Mora, Violetta, Pepe Nero, Noce Moscata, Sottobosco
Refinement: 18 Mesi in Botte Grande
Serving temperature: 18°-20°C
Decantation: Da Bere Subito - 5 Anni
Chalice: Calice Medio
Allergens: Contiene Solfiti
Alcohol content: 0 %

Tasting notes:

La Riserva Chianti Classico Perano è di un colore rubino luminoso e profondo. Al naso è decisamente ampio e intenso, con un bouquet fruttato e floreale dalle note di prugna, mora e violetta, con tocchi di spezie che rimandano al pepe nero e alla noce moscata e sul finale accenni di sottobosco. Al palato è netto e intenso, con una rotondità vellutata dal retrogusto fruttato. La trama tannica fitta e vellutata ci accompagna verso un finale lungo dalla lunga persistenza.

Why we like it:

Il Tenuta Perano Chianti Classico Riserva nasce nella proprietà dei marchesi Frescobaldi in Gaiole in Chianti, uno dei comuni della Denominazione del Chianti Classico. I vigneti si sviluppano in un anfiteatro naturale che consente la perfetta esposizione delle uve e immagazzinando il calore del sole nei terreni. L’uvaggio è quello tipico del Chianti Classico dove la maggiore percentuale prevede il sangiovese con una piccola percentuale di merlot, vitigno internazionale che in Toscana riesce ad esprimersi su altissimi potenziali. Vinificato in acciaio il vino riposa per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia fino alla perfetta maturazione. Il Tenuta Perano Chianti Classico è un vino che rispecchia tutta la tradizione del territorio chiantigiano. Profumi intensi ed eleganza per un vino di innegabile piacevolezza.

Pairings

Un vino a tutto pasto, che si abbina particolarmente bene con carni grigliate, arrosto e formaggi mediamente stagionati

Producer

Frescobaldi
Producer page
Da oltre 700 anni, con un susseguirsi di oltre 30 generazioni, i Marchesi Frescobaldi sono senza dubbio tra le famiglie più importanti nella produzione di vini di alta qualità. La loro è una storia che parte da lontano, intorno all’anno 1000 quando i primi esponenti della famiglia si stabilirono a Firenze, dove tra l’altro nel 1252 furono i primi a far costruire il primo ponte sull’Arno, quello che oggi è il ponte di Santa Trinita, per collegare i propri possedimenti con il centro di Firenze. Con un balzo fino al 1855 arriviamo al momento i cui per primi impiantarono, con grande lungimiranza, vitigni allora sconosciuti in Toscana: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Chardonnay. Nel 1894 furono i primi a costruire, nel Castello di Pomino, una cantina capace di sfruttare la gravità per il travaso e l’imbottigliamento. Nel 1989 acquistano la tenuta di Castelgiocondo a Montalcino e nel 1995 sempre a Montalcino la tenuta Luce della Vite. Nel 2000 la famiglia acquista in Friuli la tenuta Conti di Attems. Gli ultimi progetti intrapresi dalla cantina sono l’acquisizione di Tenuta dell’Ornellaia nel 2005 e l’inaugurazione nel 2011 dell’ultramoderna Cantina dell’Ammiraglia nella Maremma Toscana. Con quasi mille ettari di vigneti e una produzione di circa sette milioni di bottiglie, quella dei Frescobaldi è una tra le realtà enologiche più importanti del panorama italiano e non solo. Ogni tenuta, ogni vigneto, ogni vino ha una sua individuale personalità, arricchita dalla passione, conoscenza e dedizione al lavoro che viene messa in ogni fase della produzione. Ciascuna delle etichette della Marchesi de Frescobaldi rivela un’eleganza e un equilibrio che di vendemmia in vendemmia sono diventati una costante di eccellenza negli standard qualitativi della cantina. Chi assaggia questi meravigliosi vini sa che sarà impossibile restarne deluso.