Tenuta di Trinoro – Tenuta di Trinoro – IGT Toscana Rosso – 2019 – Vino Rosso
Vino Rosso380.00€
Scheda tecnica
Note degustative:
Il Tenuta di Trinoro 2019 è di un rosso rubino intenso e vivace che portato al naso rivela intensi profumi di lamponi in confettura e prugna con accenni agrumati. Una nota floreale di petali di rosa secchi apre il campo anche a note di erbe aromatiche come alloro e maggiornana. In ultimo si fanno avanti le spezie dolci e sentori di cioccolato dolce. Al palato è sublime, con una struttura densa e concentrata nel frutto, con una tannino lavorato egregiamente con una trama vellutata e una deliziosa freschezza. Il finale si ribadisce di estrema eleganza e finezza, con una persistenza ai limiti dell’infinito.
Perché ci piace:
Il più importante dei vini della Tenuta di Trinoro, e il simbolo della filosofia aziendale. Negli è cambiato nella composizione del taglio, in quest’annata arrivato a contenere principalmente solo merlot e cabernet franc. Le uve vengono selezionate attentamente e vengono raccolte in momenti separati a seconda dellle fasi vegetative della pianta e di maturazione delle uve. Anche la fermentazione avviene separatamente in vasche di acciaio per 12 giorni, cui segue l’assemblaggio e la maturazione del vino, prima per 6 mesi in barrique nuove, poi circa un anno in vasche di cemento. Quello che viene imbottigliato è un vino già straordinario da bere, ma capace di invecchiare molto bene, sempre che si riesca a resistere alla tentazione. Tenuta di Trinoro è contraddistinto da una personalità unica e con una finezza che non teme confronti. Questo vino così eccellente può anche variare di anno in anno nelle sue percentuali di assemblaggio a seconda dell’annata e delle esperte intuizioni del suo produttore Andrea Franchetti, ma non si discosta mai da un livello di perfezione quasi assoluta. L’annata 2019 è quella della definitiva consacrazione nell’olimpo del vino mondiale.