Terlano – Gewurztraminer – Alto Adige DOC – 2022 – Vino Bianco

Vino Bianco
Sapore: Litchi, Frutta Tropicale, Chiodi di Garofano, Petali di Rosa
Vitigni: Gewurztraminer 100%
Gradazione: 14 %
Formato: 0,75 L

17.50

Esaurito

trentino
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Scheda tecnica

Produttore: Terlano
Denominazione: Alto Adige DOC
Paese: italia
Regione: Trentino
Formato: 0,75 L
Vitigni: Gewurztraminer 100%
Da agricoltura: Tradizionale
Sapore: Litchi, Frutta Tropicale, Chiodi di Garofano, Petali di Rosa
Affinamento: 7 Mesi in Acciaio
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Decantazione: Da Bere Subito
Calice: Calice Medio
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 14 %

Note degustative:

Giallo paglierino brillante e limpido nel nostro calice il Gewurztraminer di Cantina Terlano al naso sprigiona con grande intensità profumi di litci e frutta tropicale, una leggera speziatura di chiodo di garofano e la tipica nota floreale di petalo di rosa. In bocca c’è grande corrispondenza con le note olfattive per un sorso fruttato e di grande freschezza. L’intensità dai profumi non ottunde il palato ma è ben equilibrata, portandoci verso un finale dal retrogusto ampio e di grande persistenza.

Perché ci piace:

Il gewurztraminer è un vitigno aromatico tipicamente coltivato in Alto Adige dove ha da sempre trovato terreno fertile per esprimere al meglio le proprie caratteristiche ed è diventato senza ombra di dubbio uno dei capisaldi delle produzioni delle cantine altoatesine. In questo Terlano non fa assolutamente eccezione offrendo al mercato il suo ottimo Gewurztraminer prodotto con grande cura e attenzione. Coltivato su terreni posti tra i 270 e i 450 metri s.l.m. durante la vendemmia, rigorosamente manuale viste anche le forti pendenze di alcuni appezzamenti, i migliori grappoli vengono accuratamente selezionati prima di giungere in cantina per la pigiatura delicata. La fermentazione avviene in cisterne di acciaio a temperatura controllata, l’affinamento dura 6-7 mesi sui lieviti sempre in fusti di acciaio. Questo freschissimo e profumatissimo Gewurztraminer è un vino bianco di straordinaria eleganza, ideale per una serata passata gustando cucina asiatica con cui si sposa alla perfezione in una splendida fusione tra l’oriente e le valli alpine dell’Alto Adige.

Abbinamenti

Si abbina benissimo a piatti della cucina asiatica piccanti e agrodolci, con antipasti di pesce caldi e freddi e tartare di crostacei.

Il produttore

1893, 143, 190, 900 e 1,5 milioni. Non stiamo recitando un qualche strano codice segreto, ma questi che avete appena letto sono solo alcuni dei grandi numeri che rappresentano la Cantina Cooperativa Terlano, una delle realtà enologiche più importanti dell’Alto Adige e di tutto il panorama italiano. 1893 è l’anno di fondazione di questa cantina cooperativa, di cui 143 sono i soci che coltivano circa 190 ettari di vigneti distesi alle pendici del monte Tschöggel fino ad altezze di 900 metri s.l.m. per una produzione annuale di 1,5 milioni di bottiglie. Ecco i numeri della storia di Terlano, una cantina che da circa 120 anni rappresenta un’avanguardia ed un esempio di sistema perfetto di cooperazione in ambito vitivinicolo. Un meccanismo ben oliato che ha portato alla creazione di etichette variegate e apprezzate in tutto il mondo e di una vera e propria denominazione di origine che fregia i vini di questa zona della menzione territoriale “Terlaner” accanto alla più generale Alto Adige DOC. I vini prodotti da Terlano sono moltissimi: partendo dalla produzione di vini “classici” come pinot bianco, chardonnay, gewurztraminer, pinot grigio, sauvignon blanc, lagrein, schiava e pinot noir lavorati per esprimere l’essenza più pura e territoriale dei vitigni, fino ad arrivare ai cru, le selezioni che nella filosofia di Terlano rappresentano il massimo della qualità delle uve selezionate con nomi come Winkl, Vorberg, Quarz, Lunare, Porphyr, Monticol, Gries che sono entrati nell’immaginario degli appassionati ormai innamorati di questi vini. Terlano propone sempre vini che sono la perfetta commistione tra ricerca della qualità e rivisitazione della tradizione, un percorso intrapreso da molti anni che l’hanno portata ad essere un’istituzione del proprio settore e che la indirizzano verso un futuro luminoso che, siamo certi, sarà ricco di riconoscimenti ed apprezzamenti per gli ottimi prodotti di questo esempio perfetto di cantina che è uno dei fiori all’occhiello dell’Alto Adige.