Terlano – Pinot Bianco – Alto Adige DOC – 2021 – Vino Bianco
Vino Bianco13.00€
Esaurito
Scheda tecnica
Note degustative:
Intenso e luminoso giallo paglierino nel calice, con piccoli riflessi verdognoli di gioventù, il Pinot Bianco della cantina Terlano si esprime su toni intensi e abbastanza complessi. Si percepiscono profumi variegati, da note fruttate che svariano dalla frutta fresca come mela, pera e frutta tropicale e accenni floreali di gelsomino con un tocco minerale in chiusura. In bocca è fresco e sapido, con un sorso pieno con ritorni fruttati e minerali. Il finale è lungo, con una nota fumè di grandissima piacevolezza.
Perché ci piace:
Uno dei vitigni che in Trentino-Alto Adige ha trovato molto spazio ed uno dei vitigni di punta dell’azienda Terlano. La vendemmia avviene manualmente e tutti i grappoli sono selezionati, si passa poi per una pigiatura delicata per poi iniziare una fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Il vino ottenuto affina 6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio e per qualche mese in bottiglia prima di essere messo in commercio. Un vino che rispecchia perfettamente la territorialità che cercano nella cantina Terlano, freschezza e mineralità e una qualità sempre costante.