Accomasso Lorenzo – Barolo – Barolo DOCG – 2015 – Vino Rosso

Vino Rosso
Colore: Rosso granato
Sapore: Ciliegia Sotto Spirito, Scorza d'Arancia, Tabacco, Erbe Essiccate, Liquirizia
Vitigni: Nebbiolo 100%
Gradazione: 15 %
Formato: 0,75 L

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piemonte
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Scheda tecnica

Produttore: Accomasso Lorenzo
Annata: 2015
Denominazione: Barolo DOCG
Paese: italia
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 L
Vitigni: Nebbiolo 100%
Da agricoltura: Tradizionale
Colore: Rosso granato
Sapore: Ciliegia Sotto Spirito, Scorza d'Arancia, Tabacco, Erbe Essiccate, Liquirizia
Affinamento: 5 anni in botte grande
Temperatura di servizio: 18°-20°C
Decantazione: Da bere subito - 20 anni
Calice: Ballon
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 15 %

Note degustative:

Barolo 2015 di Accomasso si presente nel calice di un tipico rosso granato molto chiaro. Si apre con profumi piuttosto floreali, con piccole pungenze di erbe aromatiche corredato da una grande nota balsamica molto caratteristica, tipica di molto dei vini del Cavaliere. Il naso vira su note leggermente speziate e terrose creando un corredo di profumi molto intenso. In bocca è austero, il tannino importante consolida la struttura di un vino che non teme lunghi invecchiamenti ed andrà a scaldare il corpo e la mente di tutti gli appassionati in grado di cogliere la grandezza di questi vini.

Perché ci piace:

Il Barolo del Cavalier Lorenzo Accomasso nasce nel vigneto di Rocche dell’Annunziata, il cru più rinomato di La Morra, all’interno del meraviglioso paesaggio delle Langhe piemontesi. Le Langhe sono quello straordinario territorio, dichiarato patrimonio paesaggistico UNESCO, in cui nascono grandi vini piemontesi a base di nebbiolo (e non solo). In vendemmia le uve raccolte sono selezionatissime, fermentate e lasciate in lunghe macerazioni e affinamenti in botte grande per un vino di stampo tradizionale che rispetta a pieno i canoni dei grandi Baroli di Langa dal sapore antico. Parlando di Lorenzo Accomasso si evoca subito alla mente uno di quei nomi del mondo del vino italiani che sanno di storia. è senza dubbio uno di quei grandi “vecchi” del vino che di vendemmia in vendemmia si sono ritagliati un posto tra i grandi dell’enologia nazionale. La sua cantina, che regala vini di straordinaria eleganza e struttura, è uno di quei luoghi al limite del sacro per gli appassionati dei suoi grandi rossi. Sono tante le vendemmie alle spalle per questo produttore piemontese, vendemmie in cui le vigne sono state curate con attenzione per dare vita ad una delle declinazioni più blasonate e tradizionali delle Langhe piemontesi. E questo splendido Barolo ne è una prova decisamente eccellente.

Abbinamenti

Splendido in abbinamento con grandi piatti di selvaggina e carni rosse in umido, stracotti e brasati. Si sposa bene anche a formaggi lungamente stagionati

Il produttore

Accomasso Lorenzo
pagina produttore