Casanova di Neri – Brunello di Montalcino Owc – Brunello di Montalcino DOCG – 2016 – Vino Rosso
Vino Rosso118.00€
Esaurito
Scheda tecnica
Note degustative:
Il Brunello di Montalcino 2016 di Casanova di Neri ci colora il bicchiere di un intenso e ricco rosso rubino. Il naso è decisamente complesso, con note fruttate di prugna matura, ciliegia e mirtillo selvatico cui segue una netta nota floreale di viola. Il corredo aromatico è completato da note di spezie dolci, erbe aromatiche, cioccolata e sentori minerali. L’assaggio è setoso e succoso di una freschezza vibrante, con un tannino non invasivo seppur ancora giovane. Un vino perfettamente centrato, di grande persistenza e finezza.
Perché ci piace:
Casanova di Neri ci ha ormai abituato ad un’eccellenza senza eguali e il Brunello di Montalcino 2015 DOCG non fa assolutamente eccezione. Potente, deciso, strutturato ma al contempo setoso e vellutato, mai invasivo e con una dolcezza interna perfettamente equilibrata e suadente. Questo Brunello di straordinaria classe nasce dai vecchi vigneti della proprietà di Casanova di Neri sulle colline di Montalcino da uve vendemmiate e selezionate manualmente. La fermentazione parte spontaneamente senza utilizzo di lieviti aggiunti con frequenti follatura durante i 25 giorni di macerazione. Il vino poi affina per 43 mesi in botte grande e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Quello di Casanova di Neri è certamente tra le più importanti espressioni del Brunello di Montalcino DOCG, un grande classico dalle mille sfaccettature, di cui ogni sorso invita ad un nuovo assaggio. Allo stesso tempo ogni volta che lo facciamo ci fa anche rendere conto del grande potenziale che questo vino ha nello sviluppo negli anni, quindi pazientando un po’ riusciremo ad assaggiare un prodotto ancor più straordinario. intenso; un vino che più che di potenza si fa vanto di una bellezza quasi femminile, suadente e affascinante. Questo Brunello di straordinaria classe nasce dai vecchi vigneti della proprietà di Casanova di Neri sulle colline di Montalcino da uve vendemmiate e selezionate manualmente. La fermentazione parte spontaneamente senza utilizzo di lieviti aggiunti con frequenti follatura durante i 25 giorni di macerazione. Il vino poi affina per 43 mesi in botte grande e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Quello di Casanova di Neri è certamente tra le più importanti espressioni del Brunello di Montalcino DOCG, un grande classico dalle mille sfaccettature, già ottimo da assaporare adesso e che saprà regalare grandi assaggi anche tra molti anni.