Frescobaldi Castello di Nipozzano – Montesodi Mgm Owc – IGT Toscana Rosso – 2020 – Vino Rosso

Vino Rosso
Sapore: Agrumi, Ciliegie, Erbe Aromatiche e Balsamiche.
Vitigni: Sangiovese 100%
Gradazione: 14,5 %
Formato: 0 L

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toscana
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Scheda tecnica

Produttore: Frescobaldi
Denominazione: IGT Toscana Rosso
Paese: italia
Regione: Toscana
Formato: 0 L
Vitigni: Sangiovese 100%
Da agricoltura: Sostenibile - Integrata
Sapore: Agrumi, Ciliegie, Erbe Aromatiche e Balsamiche.
Affinamento: 18 Mesi in Botte Grande
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Decantazione: Da bere subito - 10 anni
Calice: Calice Medio
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 14,5 %

Note degustative:

Montesodi è un vino di un intenso rosso rubino, luminoso e limpido. Al naso è raffinato ed elegante, intenso e minerale. Rivela fragranti aromi di agrumi e ciliegie, violetta e fiori di ciliegio. Sul finale emergono note di erbe aromatiche e un mix speziato e balsamico. Il sorso è di buona struttura, con un lodevole equilibrio tra una trama tannica fine e una bella acidità succosa. Finale fruttato e persistente.

Perché ci piace:

Un’etichetta quella di Montesodi che, come altre dell’enologia mondiale, porta il nome dell’appezzamento specifico da cui provengono tutte le uve per la vinificazion. È proprio il cru Montesodi che dà i natali a questo che possiamo considerare un vero Supertuscan, vinificato totalmente con uve sangiovese. La vendemmia si svolge esclusivamente a mano, con un’attenta selezione dei migliori grappoli in vigna, e dei singoli acini in cantina. La fermentazione, avviene in tini di acciaio a temperatura controllata con macerazioni sulle bucce di circa trenta giorni. Il vino passa poi all’affinamento che si svolge in botte grande per 18 mesi circa e poi in bottiglia per altri 6 mesi. Possiamo considerare questo rosso come l’ambasciatore dell’intera filosofia produttiva della tenuta di Castello di Nipozzano dei Marchesi Frescobaldi. Un vino realizzato con scrupolo, precisione e un attento lavoro che va dalla vigna fino alla bottiglia. Una dedizione totale a questa etichetta che porta il Montesodi ad uscire solamente nelle annate migliori.

Abbinamenti

Montesodi possiamo considerarlo un vino a tutto pasto per un menù di terra con carni, funghi, salumi e formaggi mediamente stagionati

Il produttore

Frescobaldi
pagina produttore
Da oltre 700 anni, con un susseguirsi di oltre 30 generazioni, i Marchesi Frescobaldi sono senza dubbio tra le famiglie più importanti nella produzione di vini di alta qualità. La loro è una storia che parte da lontano, intorno all’anno 1000 quando i primi esponenti della famiglia si stabilirono a Firenze, dove tra l’altro nel 1252 furono i primi a far costruire il primo ponte sull’Arno, quello che oggi è il ponte di Santa Trinita, per collegare i propri possedimenti con il centro di Firenze. Con un balzo fino al 1855 arriviamo al momento i cui per primi impiantarono, con grande lungimiranza, vitigni allora sconosciuti in Toscana: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Chardonnay. Nel 1894 furono i primi a costruire, nel Castello di Pomino, una cantina capace di sfruttare la gravità per il travaso e l’imbottigliamento. Nel 1989 acquistano la tenuta di Castelgiocondo a Montalcino e nel 1995 sempre a Montalcino la tenuta Luce della Vite. Nel 2000 la famiglia acquista in Friuli la tenuta Conti di Attems. Gli ultimi progetti intrapresi dalla cantina sono l’acquisizione di Tenuta dell’Ornellaia nel 2005 e l’inaugurazione nel 2011 dell’ultramoderna Cantina dell’Ammiraglia nella Maremma Toscana. Con quasi mille ettari di vigneti e una produzione di circa sette milioni di bottiglie, quella dei Frescobaldi è una tra le realtà enologiche più importanti del panorama italiano e non solo. Ogni tenuta, ogni vigneto, ogni vino ha una sua individuale personalità, arricchita dalla passione, conoscenza e dedizione al lavoro che viene messa in ogni fase della produzione. Ciascuna delle etichette della Marchesi de Frescobaldi rivela un’eleganza e un equilibrio che di vendemmia in vendemmia sono diventati una costante di eccellenza negli standard qualitativi della cantina. Chi assaggia questi meravigliosi vini sa che sarà impossibile restarne deluso.