Frescobaldi Castello Nipozzano – Nipozzano Vecchie Viti Riserva – Chianti Rufina DOCG – 2014 – Vino Rosso

Vino Rosso
Sapore: Ribes Nero, Mora, Buccia di Cedro, Menta, Liquirizia, Resina
Vitigni: Sangiovese | Malvasia Nera | Colorino | Canaiolo
Gradazione: 0 %
Formato: 3 L

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Esaurito

toscana
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Scheda tecnica

Produttore: Frescobaldi
Denominazione: Chianti Rufina DOCG
Paese: italia
Regione: Toscana
Formato: 3 L
Vitigni: Sangiovese | Malvasia Nera | Colorino | Canaiolo
Da agricoltura: Sostenibile - Lotta Integrata
Sapore: Ribes Nero, Mora, Buccia di Cedro, Menta, Liquirizia, Resina
Affinamento: 24 Mesi in Botte grande di Rovere
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Decantazione: Da Bere Subito - 5 Anni
Calice: Calice Medio
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 0 %

Note degustative:

Rosso rubino intenso e limpido, al naso si apre su profumi di ribes nero, mora e buccia di cedro. Emergono poi note balsamiche di menta e speziate di liquirizia, con un’intrigante nota resinosa di pigna sul finale. Piena la struttura, ma al contempo delicato con una fine trama tannica che corre attraverso strati di frutta nera e rossa. Lungo e elegante il finale.

Perché ci piace:

Come richiama il nome stesso questo Chianti Rufina Riserva “Vecchie Viti” nasce appunto dalle viti più mature della tenuta del Castello di Nipozzano. Questi vigneti di 40 anni sono in grado di regalare al vino una grande complessità aromatica e una presenza di frutto intensa. La maggior parte di questo Chianti Riserva è costituita dal sangiovese, con cui concorrono piccole dosi di malvasia nera, colorino e canaiolo. Il vino fermenta in contenitori di acciaio. Finita questa fase il vino matura per 24 mesi in botti di rovere per l’affinamento finale. “Vecchie Vigne” è un Chianti Riserva di ottima fattura, che ogni anno si assicura ottimi punteggi dalla critica e, cosa non di poco conto, dal rapporto qualità/prezzo assolutamente interessante. Provare per credere.

Abbinamenti

Un vino a tutto pasto, che si abbina particolarmente bene con carni grigliate, arrosto e formaggi mediamente stagionati

Il produttore

Frescobaldi
pagina produttore
Da oltre 700 anni, con un susseguirsi di oltre 30 generazioni, i Marchesi Frescobaldi sono senza dubbio tra le famiglie più importanti nella produzione di vini di alta qualità. La loro è una storia che parte da lontano, intorno all’anno 1000 quando i primi esponenti della famiglia si stabilirono a Firenze, dove tra l’altro nel 1252 furono i primi a far costruire il primo ponte sull’Arno, quello che oggi è il ponte di Santa Trinita, per collegare i propri possedimenti con il centro di Firenze. Con un balzo fino al 1855 arriviamo al momento i cui per primi impiantarono, con grande lungimiranza, vitigni allora sconosciuti in Toscana: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Chardonnay. Nel 1894 furono i primi a costruire, nel Castello di Pomino, una cantina capace di sfruttare la gravità per il travaso e l’imbottigliamento. Nel 1989 acquistano la tenuta di Castelgiocondo a Montalcino e nel 1995 sempre a Montalcino la tenuta Luce della Vite. Nel 2000 la famiglia acquista in Friuli la tenuta Conti di Attems. Gli ultimi progetti intrapresi dalla cantina sono l’acquisizione di Tenuta dell’Ornellaia nel 2005 e l’inaugurazione nel 2011 dell’ultramoderna Cantina dell’Ammiraglia nella Maremma Toscana. Con quasi mille ettari di vigneti e una produzione di circa sette milioni di bottiglie, quella dei Frescobaldi è una tra le realtà enologiche più importanti del panorama italiano e non solo. Ogni tenuta, ogni vigneto, ogni vino ha una sua individuale personalità, arricchita dalla passione, conoscenza e dedizione al lavoro che viene messa in ogni fase della produzione. Ciascuna delle etichette della Marchesi de Frescobaldi rivela un’eleganza e un equilibrio che di vendemmia in vendemmia sono diventati una costante di eccellenza negli standard qualitativi della cantina. Chi assaggia questi meravigliosi vini sa che sarà impossibile restarne deluso.