Frescobaldi Tenuta Castelgiocondo – Ripe al Convento Riserva Mgm – Brunello di Montalcino DOCG – 2016 – Vino Rosso

Note degustative:

Rosso rubino intenso e profondo con tenui riflessi granati. Al naso decisa la nota di frutti rossi e quella balsamica, che poi vira verso cioccolato fondente, tabacco e liquirizia. Al palato è pieno e corposo, con una struttura importante e tannino morbido e vellutato. Il tutto viene equilibrato da una freschezza notevole e succosa. Finale di grande persistenza con sfumature minerali.

Perché ci piace:

La tenuta di Castelgiocondo a Montalcino è tra le più importanti della Denominazione, infatti è stata tra le prime quattro a produrre il Brunello. I terreni della proprietà sono perfettamente vocati per la produzione di vini di grande qualità e senza dubbio il vigneto di Ripe al Convento si distingue tra tutti. È infatti da questo “cru” tra i 250 e i 450 metri s.l.m. che nasce il Brunello Riserva di Castelgiocondo che prende il nome proprio da questo terreno. Le uve vengono attentamente selezionate sia in vigna che poi in cantina per una cernita che arriva addirittura al singolo acino. Una volta fermentato con macerazioni fino a 30 giorni, il vino viene fatto maturare in botti di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese. Sono ben 60 i mesi di affinamento per questo importante vino, di cui minimo 2 in legno. Un Brunello Riserva di grande finezza ed eleganza, complesso e intenso perfetto per le grandi occasioni e sicuramente tra le etichette più importanti della famiglia Frescobaldi.