Le Macchiole – Le Macchiole – Bolgheri DOC – 2020 – Vino Rosso

Note degustative:

Le Macchiole Bolgheri Rosso Doc 2020 si presenta di un acceso rosso rubino intenso e limpido. Dal calice emergono gradevoli sentori fruttati di ciliegia e mora e profumi floreali di rosa appassita, insieme a questi troviamo tocchi speziati di liquirizia e una nota balsamica di menta rinfrescante. Il gusto è intenso e poderoso, elegante con la sua trama tannica di vellutata finezza. Fresco e minerale questo vino ha un finale di grande aromaticità e persistenza.

Perché ci piace:

L’unico dei rossi di Le Macchiole frutto di una cuvée, si discosta dal classico taglio bolgherese per la presenza di un 20% di syrah, oltre ai classici merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc, il taglio varia di anno in anno in base alle valutazioni enologiche. Questo vino così attentamente creato rappresenta l’espressione più ampia possibile dei territori dell’azienda, racchiudendo ogni minima sfaccettatura sei singoli vitigni che lo compongono. Se negli anni la linea di produzione è stata quella di valorizzare i vini monovarietali, questo eccellente vino rosso è un vero e proprio inno al territorio di Bolgheri che ha reso famosa l’azienda e che, viceversa, anche un’azienda così famosa ha reso a sua volta conosciuto in tutto il mondo. Le uve, provenienti da diverse zone dell’azienda, vengono attentamente selezionate e raccolte manualmente. La fermentazione e la macerazione avviene in acciaio per 15 giorni cui segue un periodo di affinamento di 10 mesi in barrique usate e cemento. Si ottiene così questo Bolgheri Rosso di grande equilibrio e precisione, un vino elegante frutto di terreni vocati e mani sapienti.