Tenuta di Trinoro – Campo di Tenaglia – IGT Toscana Rosso – 2018 – Vino Rosso
Vino Rosso73.00€
Esaurito
Scheda tecnica
Note degustative:
Campo di Tenaglia si presenta di un rosso rubino intenso e luminoso, al naso esprime una grande eleganza che lascia intendere una maestosa potenza con note di frutti scuri e note vegetali, a cui si aggiungono poi nuances speziate dolci e tostate. In bocca il vino si rivela fine e preciso, con una buona spalla di acidità che va a creare equilibrio col calore importante. Il finale è minerale, fresco e con una bella persistenza aromatica.
Perché ci piace:
Campo di Tenaglia 2018 è un Cabernet Franc in purezza che nasce in un piccolo appezzamento di 0,8 ettari che dà anche il nome al vino stesso. Insieme a Campo di Magnacosta e Campo di Camagi fa parte della triade di Cabernet Franc in purezza, provenienti da tre diversi appezzamenti, creati dalla cantina per rappresentare le peculiarità che diversi terreni possono donare al vino. La fermentazione delle uve, attentamente selezionate e raccolte manualmente, avviene in acciaio per circa 12 giorni. Il vino ottenuti matura poi per 8 mesi in barrique di rovere francese per finire poi la propria maturazione in vasche di cemento per 11 mesi. Campo di Tenaglia è sobrio e gentile, ma dalla decisa intensità, con una splendida combinazione di profondità gustativa e sapidità che lo rendono un vino decisamente accattivante e affascinante. Sicuramente riuscire ad assaggiare i tre Cabernet Franc in purezza di Tenuta di Trinoro, poterli confrontare e poter godere della loro eleganze è un’esperienza didattica, ma soprattutto edonistica, da provare assolutamente.